菌譜

中國第一部有關菇類的專著。 1245年成書。 書後附有毒菌的解毒方法：“以苦茗、白礬勻新水咽之。

中國第一部有關菇類的專著。南宋陳仁玉（字碧樓，浙江台州仙居人）撰。1245年成書。書中論述了浙江台州(今臨海縣)所產11種菇（合蕈、稠膏蕈、栗殼蕈、松蕈、麥蕈、王蕈、黃蕈、紫蕈、四季蕈、鵝膏蕈等）的產區、性味、形狀、品級、生長及採摘時間。書後附有毒菌的解毒方法：“以苦茗、白礬勻新水咽之。”