菊花心柚

菊花心柚果肉淡紅色，甜酸適中，營養豐富，是柚類的一個優良品種。源於清代秀才胡光桃家。最早產於大庸縣西溪坪鄉胡家河村。

特點

菊花心柚

菊花心柚屬芸香科常綠喬木。有130年歷史。果肉淡紅色，柔軟汁多，脆嫩細膩，含糖量為17%，吃起來清香味美，甜酸適中，品質優佳，可與著名的廣西沙田柚媲美。大庸菊花心柚有耐貯藏的特點。此柚於11月成熟大庸菊花心柚對於土質和氣候等自然條件的要求很嚴格，一旦改變條件，柚的品質則下降。採摘回的柚子，味道偏酸，經過貯存，反而口味濃甜。可貯藏半年以上，仍保持清香味美。

功效

菊花心柚不但有健胃、消食、止咳、化痰等功效，還味美可口，營養豐富。

形態

這種柚樹樹身較大，長勢較強，具有穩產高產的特點。一般成年樹單株結果三百至五百顆，最多者結果達千顆以上。成熟柚子單個重量七百至八百克；果實扁圓形，果頂部有放射狀花紋數條，果皮呈深橙黃色，質韌而不易剝。

傳說

相傳是源於清代秀才胡光桃家。據胡光桃之孫——年近古稀的胡大富口述，其祖父胡光桃幼年的時候，看到院牆外有株小樹，便移回院內栽培。過了幾年之後，此樹開花結果，果實味道殊佳。後來，胡光桃趕考，特將此果送給主考官，主考官品嘗後問果名，胡答無名，主考官詳細觀察，發現果頂部花紋似菊花，便稱之為“菊花心柚”，此名一直沿用。