菊花奶酥

材料

1.奶油450公克，白油250公克，細砂糖200公克，糖粉250公克，2.蛋250公克，高筋麵粉300公克，低筋麵粉700公克

做法

1.將糖粉過篩後，所有材料1拌打至體積稍膨大，顏色呈乳白色。
2.將蛋分次加入拌勻，加完後繼續打發。
3.麵粉過篩後加入作法2中拌勻，拌至面煳光滑細緻。
4.事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，拌好後面煳儘快填入擠花袋，儘速擠在烤盤上，大小、間距必須一致。
5.入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約10?12分鐘即可。