莧菜米湯

莧菜米湯很利口解渴的夏天喝或者炎熱的初秋都很適宜，而且莧菜含有豐富的鈣質，營養豐富，常吃對身體也挺好。

食物原料：

原料：莧菜100克，米湯1碗

製作方法：

1、將莧菜切除根部，洗淨後切成小段備用；
2、莧菜入沸水中悼約1分鐘，濾出莧菜汁；
3、將菜汁與米湯混合即可。

食譜類別：

4個月寶寶食譜

營養經：

莧菜中富含易被人體吸收的鈣質，不僅可以促進寶寶牙齒和骨骼的生長，它還有排毒、防止便秘的功效，且能提高嬰兒的免疫力。
寶寶四個月大後，體內所儲存的鐵質已漸漸耗盡，因此除了添加鐵質的配方奶粉或強化米粉之外，也應開始注意給予含鐵質的食物。紅莧菜就是含鐵質較高的蔬菜，再加上營養豐富的米飯，就是一道很好的輔食材料。