莘子園

莘子園

莘子園是吉林大學前衛南區的主要食堂,總投資近4000萬元人民幣的萬人大食堂,始建於1998年底,2014年5月竣工,9月初正式投入使用。該食堂建築面積13770平方米,擁有座位3000多個,一次可容納9000多人就餐,故號稱“萬人大食堂”。它是目前國內高校中規模最大、設施先進、功能齊全的一流食堂。

基本信息

簡介

莘子園莘子園

食堂一樓設定為風味餐廳,主要經營“川魯淮滬”四大菜系的各種風味菜。實行從早晨6:30到晚上10:00的全日制營業;二樓為基本大夥食堂,經營品種極為齊全。每餐提供的主食約五十種,加上各種副食可達百種。由於它按正常就餐時間營業,飯菜成本相對較低,從而更好地滿足了消費層次稍低的學生群體。

特色

為了充分利用教育資源,增強高校餐廳的文化氛圍,二樓在就餐時間之餘可為學生提供自習場所;三樓設定為多功能餐廳和少數民族餐廳。它不僅可為學生聚會和學校接待提供場所,還可作為各種學術活動的會場和學生舉辦各種文化活動的場地。少數民族餐廳解決了具有獨特飲食習慣的少數民族學生就餐問題。考慮到食堂功能的完備性,借鑑西方高校食堂的特點,在一樓設定了咖啡屋和便利屋。

管理

一流的食堂有著一流的衛生管理,所有工作人員都按國家有關規定,定期參加衛生部門組織的行業人員體檢,每位工作人員都必須持國家統一的飲食從業人員健康合格證上崗。不鏽鋼餐具的全套清洗工作均由機器完成,並採用高壓蒸氣消毒設備進行消毒。餐廳內配有專門人員,隨時隨地做好清潔工作,為廣大師生提供了清潔淡雅的就餐環境。

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