荸薺豆腐湯

荸薺豆腐湯是一款家常美味菜，主要原料有荸薺200克,豆腐等，這道菜營養豐富，湯鮮味美，滋補佳肴。

製作材料

主料：荸薺200克,豆腐(北)300克,紫菜(乾)15克
調料：大蔥5克,姜5克,鹽3克

製作方法

1.　將荸薺洗淨，去皮，切塊；
2.　豆腐洗淨，切丁；
3.　蔥、姜洗淨切花、末備用；
4.　紫菜用水沖洗一下，撕成小塊；
5.　鍋中倒入適量清水煮開，放入薑片、荸薺、豆腐，煮約20分鐘；
6.　加鹽、紫菜、蔥花攪勻即可。