荷蘭豆甜椒炒金針菇

紅甜椒（也叫柿子椒）四分之一個，荷蘭豆適量，金針菇適量，雞精，油，鹽1.紅椒去籽切條，荷蘭豆摘去兩旁的老絲，金針菇去根洗乾淨 2.鍋里放油燒熱，先放荷蘭豆稍微炒炒，再放紅椒在放進金針菇炒勻，雞精用適量水兌開，放進鍋里煮一下，放鹽即可出鍋 柿子椒營養豐富，維生素C含量高於茄子、番茄，能增進食慾、幫助消化，

材料:

紅甜椒（也叫柿子椒）四分之一個，荷蘭豆適量，金針菇適量，雞精，油，鹽

做法:

1.紅椒去籽切條，荷蘭豆摘去兩旁的老絲，金針菇去根洗乾淨
2.鍋里放油燒熱，先放荷蘭豆稍微炒炒，再放紅椒在放進金針菇炒勻，雞精用適量水兌開，放進鍋里煮一下，放鹽即可出鍋
小訣竅:
金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱；
荷蘭豆具有和中下氣、利小便、解瘡毒等一些功效，注意荷蘭豆一定要完全煮熟才能吃噢，否則會引起中毒。
柿子椒營養豐富，維生素C含量高於茄子、番茄，能增進食慾、幫助消化，