荷葉南瓜雞

荷葉南瓜雞是一款美味菜譜，主要原料有荷等。

荷葉南瓜雞的特點

荷葉南瓜雞製作簡單，口感良好，老少皆宜。

荷葉南瓜雞的製作材料

主料：
蝦仁乾少許、荷葉1張、雞肉200g、南瓜200g
輔料：
鹽3勺、糖2勺、豆豉1大勺、姜3片、醬油適量、八角適量

荷葉南瓜雞的製作步驟

1雞和南瓜垛小塊，用鹽、醬油、糖、豆豉、姜、八角淹半個小時
2乾荷葉浸泡2小時左右備用
3辣椒切碎，蒜切末。乾蝦仁用溫水稍泡備用
4鍋里燒熱油，將蒜末和辣椒碎放入炒香，最後倒入醃製好的雞肉和蝦仁翻炒至熟
5將南瓜塊和炒好的雞肉一起混合拌勻，倒入泡好的荷葉中，包裹好，放入燒開水的蒸籠里蒸15分鐘，有荷葉香氣就可以了