食材明細
配料：
冰糖 適量
往年的荔枝只是淺嘗，可今年實在是太多了，客戶源源不斷地送來，家裡、公司都一大堆，看著變黑、變壞的荔枝甚為可惜。
除了做菜外，我還隔幾天做一次荔枝糖水，加了馬蹄的糖水非常清甜好喝，也能敗火。剛好周末買了幾個紅肉火龍果，加入桃紅色火龍果汁的糖水實在是驚艷~~
荔枝馬蹄糖水具有清火祛燥的功效，適合夏日冰櫃常備，經常飲用。
1主料備好。
2荔枝剝去外皮去核，清洗乾淨，馬蹄洗淨去皮切成小塊狀備用。
3紅肉火龍果去皮取汁備用。
4鍋中放入冷水，將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。
5大火燒開後用勺子勺去浮沫，改小火燉煮20分鐘。
6放入冰糖再燉煮5分鐘。
7糖水放涼後，將火龍果汁倒入杯中拌勻，放入冰櫃冷藏兩小時即可開吃。
