一種調味料,經常被製成粉末狀,即荏胡麻粉,常被用於鮮族特色的料理中。其中,狗肉料理經常使用該調料提香增味。
相關詞條
-
食用油
以防雨水的外衣,可能用的是植物油。漢代,芝麻(當時稱胡麻)從西域傳入...種植、買賣胡麻,可見當時人們對胡麻的重視,也反映出當時胡麻在人們日常生活...季裕《雞肋編》謂:“油通四方,可食與然(燃)者,惟胡麻為上,俗呼脂麻,言...
歷史發展 標準解讀 食油作用 選購方法 食用油吃法 -
延年不老散方
法• 之。天地同畢。為真人矣。神仙服菊。延年不老方。 菊花(三斤)荏子...桐子大。每• [卷第九十四]神仙服胡麻法• 麻膏方。 胡麻膏(一斗)薰陸香...於不津器中。每日以溫酒調服二合。百日玉 女侍神仙服胡麻。延年不老方...
-
《在家做韓式營養料理》
的美食 荏胡麻拌冬花 用冰櫃里的邊角料製作的一流菜餚 溜三絲 味道和營養都...營養飯 沙參的香甜再加上荏胡麻的香氣 荏胡麻拌沙參 嫩芽余香 刺嫩芽蘸醋醬...解酒湯 新的一天從噴香的粥開始 黑荏子黑豆粥 柔米紙內新鮮的生蚝 水紙卷...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
在家做韓式營養料理
鮮湯大頭魚湯香噴噴的美食荏胡麻拌冬花用冰櫃里的邊角料製作的一流菜餚溜三絲...辣白菜燉豬肉綠色食品綠茶營養飯沙參的香甜再加上荏胡麻的香氣荏胡麻拌沙參嫩芽...黑荏子黑豆粥柔米紙內新鮮的生蚝水紙卷生蚝蘑菇集合,酸甜爽口酸蘑菇辣才是...
內容簡介 目錄 -
蘇子[植物]
形態特徵名稱及種屬蘇子又名荏、紫蘇、蘇、白蘇、桂荏(《爾雅》)、荏子、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇麻、蘇草、唐紫蘇、皺葉蘇、雞蘇、臭蘇、大紫蘇、假紫蘇、水升麻、野藿(huò)麻、聾耳麻、孜(z...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 栽培技術 -
蘇子[唇形目唇形科植物]
形態特徵名稱及種屬蘇子又名荏、紫蘇、蘇、白蘇、桂荏(《爾雅》)、荏子、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇麻、蘇草、唐紫蘇、皺葉蘇、雞蘇、臭蘇、大紫蘇、假紫蘇、水升麻、野藿(huò)麻、聾耳麻、蘇菜葉、孜...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 栽培技術 -
韓國食客:涼拌·生鮮
全書。其內容有:生拌白蘿蔔、荏胡麻汁蜂斗菜、拌馬齒莧、豆腐拌小蘿蔔葉... 荏胡麻拌蜂頭葉 醬拌海囊 拌豆腐羊棲菜 涼拌苦萊 苦菜...Part 01 準備篇 Part 02 料理篇 生拌白蘿蔔 荏...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
韓國食客:涼攔生鮮
01準備篇 Part 02料理篇生拌白蘿蔔荏胡麻汁蜂斗菜拌馬齒莧豆腐拌...拌當歸葉拌菠菜涼拌香菜涼拌小根蒜拌乾碟魚拌木耳荏胡麻拌蜂頭葉醬拌海囊拌...
內容簡介 作者簡介 目錄 -
韓國食客:包飯·粥餅
料理篇珊瑚菜粥豌豆粥羊棲菜荏胡麻粥黃花菜飯新芽拌飯水芹拌麵八爪魚面豆餡蒸...餅牛皮萊粥荏胡麻粥紅豆糯米糰粥雞肉鮑魚粥大麥土豆拌飯白豆土豆飯土豆皮糕...
內容簡介 作者簡介 目錄