內容提要
“建設社會主義新農村書系”緊緊圍繞建設社會主義新農村的內涵，在內容上，分農業生產新技術、新型農民培訓、鄉村民主管理、農村政策法律、農村能源環境、農業基礎建設、小康家園建設、鄉村文化生活、農村衛生保健、鄉村幼兒教育等板塊；在出版形式上，將手冊式、問答式、圖說式與掛圖、光碟有機結合；在運作方式上，按社會主義新農村發展的階段性，分期分批實施；在讀者對象上，依據廣大農村讀者的文化水平和閱讀習慣，分別推出適合廣大農民、農技人員和鄉村幹部三個層次的讀本。整套書力求內容通俗易懂，圖文並茂，突出科學性、針對性、實用性和趣味性；力求用新技術、新內容、新形式，開拓服務的新境界。本書是系列之一，介紹了草莓設施栽培技術。
目錄
出版說明
一、草莓設施栽培概述
1．什麼叫草莓設施栽培？
2．草莓設施栽培對滿足市場水果周年供應有什麼作用？
3．草莓設施栽培的經濟效益如何？
4．草莓設施栽培方式都有哪幾種？
5．我國草莓設施生產中存在哪些問題？應採取哪些措施解決？
二、草莓設施栽培的設施類型、構造和性能
6．什麼是日光溫室？它的主要特點是什麼？
7．日光溫室由哪幾部分組成？
8．日光溫室有哪些基本類型？各類型日光溫室的尺寸如何？
9．怎樣建築竹木結構的日光溫室？
10．怎樣建造一坡一立式日光溫室？
11．怎樣建築鋼管架無柱式的日光溫室？
12．日光溫室室內的光照狀況如何？
13．日光溫室內空氣溫度狀況如何？
14．日光溫室內土壤溫度狀況怎樣？
15．日光溫室內空氣濕度狀況如何？
16．日光溫室內CO2濃度狀況怎樣？
17．選擇修建日光溫室的場地時應注意哪些問題？
18．日光溫室採光設計中應注意哪些要點？
19．日光溫室保溫設計中要注意哪些要點？
20．日光溫室通風的目的和應注意的問題是什麼？
21．日光溫室一般的建築尺寸應如何確定？
22．什麼是塑膠大棚？
23．塑膠大棚有哪些類型？
24．塑膠大棚結構上有什麼特點？
25．如何建造竹木結構的塑膠大棚？
26．如何建造鋼筋結構的塑膠大棚？
27．如何修建鋼管結構塑膠大棚？
28．塑膠大棚內的氣溫狀況如何？
29．大棚內的地溫狀況怎樣？
30．大棚內的光照狀況怎樣？
31．大棚內的濕度狀況怎樣？
32．大棚內的COz濃度狀況怎樣？
33．建造塑膠大棚時應注意哪些問題？
34．選用塑膠薄膜時應注意哪些問題？
三、草莓生長發育特性
35．草莓植株是由哪幾部分器官組成的？
36．草莓根繫結構與分布有何特點？
37．草莓根系生長有什麼規律？
38．環境條件對根系生長有什麼影響？
……
四育苗
五設施栽培技術
六草莓病蟲害防治
七採收、包裝和保鮮
內容簡介
草莓栽培技術問答《草莓栽培技術問答》介紹的大量內容屬於實用技術，可供讀者借鑑和操作參考；另外，對一些原理、原則適當闡明，力求技術方法與理論原則適當兼顧，以便讀者能更好地掌握技術要領，因地制宜地運用。
目錄
一、概述
1.草莓果實有什麼營養價值？
2.草莓果實有什麼醫療和保健價值？
3.草莓果實能加工成什麼產品？
4.草莓栽培的經濟意義是什麼？
5.國外草莓的栽培歷史與生產現狀是怎樣的？
6.國內草莓栽培歷史及發展現狀如何？
7.草莓有幾種主要栽培類型？
8.目前我國草莓生產中存在的主要問題有哪些？
9.我國草莓生產的發展趨勢有哪幾方面？
10.何為農業標準化？草莓標準化生產的內容有哪些？
11.為什麼草莓要進行標準化生產？
12.國家無公害草莓生產標準有哪些？
13.草莓綠色標準生產應符合哪些標準？
14.草莓有機標準生產應符合哪些標準？
15.如何申請無公害草莓的認證證書？
16.如何申請綠色、有機草莓的標準認證？
二、草莓的生物學特性
17.草莓植株有哪些器官組成？
18.草莓根系的組成和分布有何特點？
19.草莓根系的周年生長規律是怎樣的？
20.影響根系生長的環境條件有哪些？
21.草莓的莖有幾種？各有什麼特點？
22.草莓葉片的構造及生長規律是怎樣的？
23.影響草莓葉片生長的外在因素有哪些？
24.草莓的芽分為幾種？各有什麼特點？
25.草莓的花芽是怎樣形成的？
26.影響草莓花芽分化的因素有哪些？
27.草莓花的構造是怎樣的？
28.草莓的花序有什麼特點？
29.影響草莓授粉受精的因素有哪些？
30.草莓果實是怎樣形成的？有哪些形狀？
31.影響草莓果實生長發育的因素有哪些？
32.如何避免和減少草莓的畸形果？
33.露天草莓什麼時候開始萌芽和生長？
34.露天草莓什麼時候開花和結果？
35.露天草莓什麼時候進入旺盛生長期？
36.露天草莓什麼時候進入花芽分化期？
37.露天草莓什麼時候進入休眠期？
38.草莓的休眠有幾個階段？
39.影響草莓休眠的外因有哪些？
40.草莓休眠的生理基礎有哪些？
41.如何抑制和打破草莓的休眠？
三、草莓的優良品種
42.我國自然分布的野生草莓資源有哪些？
43.草莓栽培品種的類型通常是怎樣劃分的？
44.草莓優良品種的標準是怎樣的？
45.露地栽培、半促成栽培所用品種有哪些？
46.促成栽培用品種有哪些？
47.冷藏延後栽培草莓品種有哪些？
48.加工用草莓應具備哪些特點？加工用草莓優良品種有哪些？
49. 四季草莓優良品種有哪些？
四、草莓苗的繁殖技術
50. 草莓生產為什麼要培育健壯苗？草莓苗有幾種繁殖方法？
51. 草莓優質壯苗的標準是怎樣的？
52. 何謂草莓苗木種子繁殖法？
53. 何謂草莓母株分株繁殖法？
54. 何謂草莓苗木匍匐莖繁殖？它有幾種常用的方法？
55. 影響草莓匍匐莖萌發的因素有哪些？
56. 草莓苗木匍匐莖繁殖的種苗母本園是怎樣建立的？
57. 草莓為什麼要假植育苗？技術要點有哪些？
58. 草莓苗木匍匐莖繁殖在草莓生產園是如何直接繁殖的？
59. 草莓促進花芽分化的育苗方法有哪些？
60. 何謂草莓組織培養繁殖法？有何優點？
61. 怎樣進行草莓的組織培養繁殖？
62. 草莓脫毒苗有哪些優點？
63. 草莓苗脫毒的途徑有哪幾種？
64. 草莓無病毒苗如何繁殖？
65. 如何進行草莓病毒的鑑定？
66. 草莓無病毒苗怎樣防止病毒再侵染？
67. 無病毒苗木與普通苗木相比有什麼栽培特點？
68. 優質壯苗怎樣進行包裝和運輸？
五、草莓標準化生產對環境的要求及相應的施肥技術
69. 無公害草莓和綠色草莓生產對產地環境的要求標準有哪些？
70. 對土壤造成污染的有害金屬有哪些？
71. 污染草莓園地空氣的有害氣體有哪些？
72. 草莓對溫度的適應性如何？有什麼要求？
73. 草莓對光照有什麼要求？
74. 草莓對水分敏感嗎？對水分有什麼要求？
75. 草莓對土壤的適應性如何？有什麼要求？
76. 草莓主要需要哪些營養元素？如何科學合理施肥？
77. 各種營養元素對草莓有什麼作用？供應過剩或缺乏時怎樣矯正？
78. 草莓的需肥規律是怎樣的？
79. 草莓施肥的方法有哪些？
80. 草莓肥料有多少種類？
81. 草莓所用的各種肥料有什麼特性和效能？
82. 無公害草莓肥料施用原則是什麼？
83. 綠色標準草莓園肥料施用原則是什麼？
84. 什麼是連作障礙？造成的原因有哪些？
85. 如何克服連作障礙？
六、露地草莓的栽培
86. 草莓露地栽培的優點和缺點都有哪些？
87. 露地草莓的栽植制度是怎樣的？
88. 露地栽培草莓如何整地施基肥？
89. 露地栽培草莓如何選擇主栽品種及授粉品種？
90. 露地栽培草莓如何確定栽植時間？
……
七、草莓地膜覆蓋栽培和小中拱棚栽培
八、草莓塑膠大棚栽培
九、溫室草莓栽培
十、草莓植株冷藏延後抑制栽培
十一、草莓無土栽培
十二、草莓的病蟲害防治
十三、草莓的採收和貯藏加工
參考文獻
