草果生薑羊肉湯

草果生薑羊肉湯是一道美食，主料為生薑、羊肉等。

菜系及功能:健脾開胃食譜
草果生薑羊肉湯原料:鮮羊肉500克，草果6克，生薑30克，陳皮3克。
草果生薑羊肉湯的做法:
1)取鮮羊肉洗淨，斬件，並用開水焯去膻味；生薑(去皮、拍碎)、草果、陳皮洗淨。
2)把以上各用料一齊放人鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。隨量飲湯食肉。
草果生薑羊肉湯功效:溫中燥濕，行氣止痛。適用於潰瘍病、胃炎屬脾胃虛、寒濕凝滯者。症見胃脘冷痛，時發時止，食欲不振，噁心嘔吐，時泛清涎，體倦乏力，大便溏薄。胃熱內盛或濕熱內蘊者不宜飲用本湯。