材料:
主料帶魚調料鹽、味素、花生油、蔥姜蒜片
2.蔥姜蒜爆香,煎帶魚。 3.加湯調味,慢火燉10分鐘。 4.加茼蒿稍燉即可。
主料帶魚調料鹽、味素、花生油、蔥姜蒜片
糖醋帶魚酥炸糖醋帶魚紅燒帶魚茼蒿燜帶魚五彩燴魚丁五香熏魚帶魚珍珠丸子湯番茄帶魚湯清蒸帶魚雙皮帶魚烤帶魚帶魚凍糟味帶魚辣子魚塊鰣魚紅燒鰣魚鐵扒鰣...燴鱸魚燒鱸魚汆鱸魚燜鱸魚鐵扒鱸魚鱸魚湯蘿蔔鱸魚奶湯燉鱸魚澆汁蒸鱸魚油浸...
作品目錄涼拌木耳菜 上湯皮蛋木耳菜 茼蒿魚湯 茼蒿炒蛤肉 芥末油...炒腰果 乾燒筍尖 油燜春筍 冬筍香炒臘肉 油辣冬筍尖... 木耳菜甜椒湯 蒜茸茼蒿 茼蒿芝麻豆乾 辣炒茼蒿肉絲...
圖書信息 內容簡介 目錄木耳菜及第湯 涼拌木耳菜 上湯皮蛋木耳菜 茼蒿魚湯...花生米 西芹炒腰果 乾燒筍尖 油燜春筍 冬筍香炒臘肉... 清炒木耳菜 木耳菜甜椒湯 蒜茸茼蒿 茼蒿芝麻豆乾...
圖書信息 內容簡介 目錄涼拌木耳菜 上湯皮蛋木耳菜 茼蒿魚湯 茼蒿炒蛤肉芥末油拌茼蒿... 油燜春筍 冬筍香炒臘肉 油辣冬筍尖 熗拌萵筍糖醋萵筍萵筍炒肉片 炒蘑菇萵筍清炒木耳菜木耳菜甜椒湯 蒜茸茼蒿茼蒿芝麻豆乾...
內容簡介 目錄湯苦瓜鯉魚湯蛤蜊鯽魚湯歸芪鯉魚湯生薑泥鰍湯芥菜魚頭湯魚頭豆腐煲蒜味豆腐...冬瓜湯冬瓜肉丸湯蘿蔔冬粉湯青蘿蔔湯胡蘿蔔生魚湯水蘿蔔片湯青菜豆腐湯菠菜豆腐湯凍豆腐金針湯海帶排骨湯蘿蔔排骨湯山藥排骨湯黃豆芽排骨豆腐湯雪菜黃魚湯紫菜...
圖書信息 作者簡介 圖書目錄反而被破壞,一般魚湯煲1小時左右,雞湯、排骨湯3小時左右。湯煲好後熄火,待...魚頭湯沙鍋青魚頭尾龜肉湯甲魚湯酸辣海參湯海鮮豆腐煲紫菜海米蛋花湯肉蓉海帶湯...鳥參沙鍋鱔魚淡菜沙鍋奶湯魚唇沙鍋魚塊湯絲瓜響螺湯鯽魚豆腐湯火腿桂魚湯鮮蘑...
基本信息 簡介 目錄/鹵炒/熘燒/燜蒸/烤煎/炸燉/煮煲/燴合理飲食,健康相伴告訴你如何留住...芙蓉西紅柿/西紅柿雞塊西紅柿燜冬瓜/肉片冬粉西紅柿湯/西紅柿燴鮮貝土豆土豆小炒肉/土豆燒排骨草菇燜土豆/辣拌土豆絲/尖椒土豆絲山藥橙汁山藥/玉米筍...
工、造型與火候;擅長紅燒、黃燜、蒸及煨湯技術;鹹鮮、鹹鮮回甜及酸甜味菜...、雙黃魚片、海參碗魚、空心魚圓、珍珠圓子、魚氽元子、泥鰍煨萵苣、螺絲蒸茼蒿...雞湯、八寶鴨子、母子大會、黃燜野鴨圓、黃陂燒三合、葵花豆腐、白雲黃鶴、糖醋...
菜品介紹 風味流派 地方菜系 烹飪特點 烹飪方法工、造型與火候;擅長紅燒、黃燜、蒸及煨湯技術;鹹鮮、鹹鮮回甜及酸甜味菜...、雙黃魚片、海參碗魚、空心魚圓、珍珠圓子、魚氽元子、泥鰍煨萵苣、螺絲蒸茼蒿...雞湯、八寶鴨子、母子大會、黃燜野鴨圓、黃陂燒三合、葵花豆腐、白雲黃鶴、糖醋...
菜品介紹 風味流派 地方菜系 烹飪特點 烹飪方法