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建茶
建茶因產於福建建溪流域而得名。歷史上所屬福建建州。其轄區以建茶、建盞、建本、建版、建木聞名於世。建茶以宋代福建建州建安縣（今建甌）的北苑鳳凰山一帶為主體...
建茶由來 建茶六絕 北苑茶文化 中國茶葉的龍頭——建茶極品北苑御茶 -
安化鐵色茶
亦稱潭州鐵色茶 ,湘潭茶,即安化黑茶。
由來 分類 歷史 原料 文化 -
茶情
茶道術語，茶道的六大外延之一。陳香白說茶道有“七義一心”。茶情是七義理之一。茶情，是一種在進行茶事活動的環境中，產生的愛茶之心與贊茶之情。它是有修行的茶...
概述 茶情形成的原理 茶情的境界 茶道中的能與所 古代茶道中的茶情 -
茶都
中國茶都，安溪縣位於福建省東南沿海，廈、漳、泉閩南金三角西北部，隸屬泉州市。縣域範圍東經117°36′－118°17′，北緯24°50′－25°26′，...
茶都平台 茶都茶緣 茶都 品牌 溯源 -
安華黑茶
安化黑茶屬黑茶類，因產自中國湖南安化縣而得名。安化黑茶採用安化境內山區種植的大葉種茶葉，經過殺青、揉捻、渥堆、烘焙乾燥等工藝加工製成黑毛茶，並以其為原料...
發展歷史 自然地理 加工工序 主要品種 價值功能 -
長坑鄉
長坑茶鄉，位於安溪縣西北部，距縣城58公里，地處要衝，是內安溪的交通咽喉和商貿集散地，也是安溪縣規劃建設的四大中心市場、七大衛星集鎮之一。 全鄉現有26...
鄉鎮概況 歷史沿革 行政區劃 主要街巷 經濟發展 -
長坑
長坑山明水秀，勝景天成，並保存眾多的文物古蹟。 太湖岩依山而建，分為頂岩、下岩兩大部分。 補陀岩，坐落於長坑鄉山格村境內的大香山脈鳳形山麓，原名普陀岩。
簡介 地情概況 發展特色 長坑鄉賢 茶葉發展 -
擂茶
擂茶，又名三生湯，是一種特色食品。主要流傳於廣東汕尾市、益陽安化、桃江、常德等地。起於漢、盛於明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼...
分布範圍 於都擂茶 主要流派 製作工藝 功用 -
明前茶
明前茶是按節氣對不同階段春茶的稱呼。明前茶由於芽葉細嫩，香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好，被認為是茶葉中的上品。
簡介 認識誤區 來歷 區分 購買注意事項 -
貢茶[貢茶制度]
貢茶在中國已有悠久的歷史。悠悠數千年，貢茶對整個茶葉生產的影響和茶葉文化的影響是巨大的。貢茶的緣起與封建制度的建立密切相關，貢茶與其它貢品一樣，其實質是...
簡介 起源 發展 特點 主要貢獻
