基本信息
出版社: 科學出版社; 第1版 (2008年3月1日) 叢書名: 教育部高等學校高職高專餐旅管理與服務類專業教學指導委員會推薦教材·高職高專旅遊專業實訓系列教材 平裝: 182頁 正文語種: 中文 開本: 16 ISBN: 9787030208828
茶藝服務實訓教程商品描述
內容簡介《茶藝服務實訓教程》是介紹茶藝服務的實訓教材，旨在培養和提高茶藝服務人員的操作技能和綜合素養。《茶藝服務實訓教程》分為6個模組、30個實訓項目，主要介紹了行茶禮儀與茶事服務、茶葉識別、茶席設計、泡茶的基本技法與操作規範、常見茶類沖泡技藝、名茶茶藝表演程式等內容。各個實訓項目目的明確、方法恰當、內容完整，方便教師講授和學生學習。《茶藝服務實訓教程》既可作為高職高專飯店管理、餐飲管理及相關專業的教材，也可作為茶藝師崗位培訓、就業培訓、職業等級考核鑑定的考前培訓教材，還可供茶藝愛好者自學茶藝使用。
編輯推薦《茶藝服務實訓教程》為教育部高等學校高職高專餐旅管理與服務類專業教學指導委員會推薦教材·高職高專旅遊專業實訓系列教材之一。
