定義
茶事八諦是指在茶事活動中能夠促進人類養生與修身的方法論中有八大要領或八大要義。茶事八諦又稱‘茶道八諦’。
茶事八諦說
茶事八諦亦即茶道八諦,而非佛道八諦、佛家八諦。此八諦非彼八諦,此八諦屬於唯物主義。
負水齋居士研究茶道體系發現,在茶事活動中,在能夠促進人類養生與修身的茶事活動中有八大要領是必須要掌握的。居士將八項要領稱為:茶事八諦。其八諦是:‘茶純’、‘火矜’、‘器潔’、‘水清’、‘內心真誠’、‘儀態恭敬’、‘行為適度’、‘神情怡然’。
茶事活動的所有因素都是在茶事主導人的推動下交織、循環、滲透、沉澱、升華,趨向於和諧、至善。最後,‘物精’、‘人神’。‘茶純’、‘火矜’、‘器潔’、‘水清’是為‘物精’;‘心誠’、‘儀敬’、‘為度’、‘情怡’可謂‘人神’。人神而物精,物精而人神。精心造事,佳茗美器,茶養人性,修達人情。茶道者,意欲何為?精物神人是也。把茶弄得更美,把人變得更好,讓生活更美好。
要領中的要領
在茶事八諦說中,居士使用了“火矜”一詞來表達在茶道中掌握合適的溫度和把握適宜的火候是至關重要的方法要領。並有解釋:火矜之意,就是對火的靈活運用要依茶事而行,製作茶葉的時候,茶人要像淑女的矜持一般的有所保留和謹慎的對待茶葉,矜惜(憐惜)茶葉之柔弱尊貴;燒水煮湯的時候可以任其木多火旺,居高自傲,矜誇(誇耀)一回。當然,倘若“文火細煙,小鼎長泉,必手自吹滌。”則更顯文人情趣。
木多則火旺,火旺則風生,風烈則火急,風正則火穩,藏風則火柔,木盡則火消。武火制湯自矜誇,文火乾茶持矜惜。更欲烹茶得要領,湯火之侯莫遲疑。木火通明氣高揚,土爐金鍑快沸湯,小過既濟兼未濟,君子有度時行止。
放之四海而皆準
在茶道實踐中是很注重操作形式——茶藝。作為茶道的操作形式,茶藝的最基本的要領就是把握溫度與時間,這差不多是一個可以放之四海而皆準的真理。(沒有掌握合適的度就是不得要領)無論是在後茶藝還是前茶藝中,(沖泡紅茶、綠茶的水溫要求不一樣;製作茶葉時的殺青、復火等要有不同的溫度),即便是茶道之外,例如:戀愛中的對對象的追求、國際政治舞台的外交談判、各種食物的烹飪乃至母雞脯在蛋上孵小雞、嫦娥三號身邊玉兔的自我喚醒,統統無法超脫於溫度與時間之外。因為,溫度與時間的關聯涉及到物質在一定空間範圍的運動且有著從量變到質變的可能。火候合適才能得到良好的結果,“過猶不及”是聖人的遺訓。沒有掌握合適的度就是不得要領。
把握“火候”真是“放之四海而皆準的真理”。誰能不通過學習實踐、再學習再實踐就能接近真理呢?那么,成功的人生呢?也一樣,人生的成功也需要侯湯、也需要掌握火候,火與候,火就是心誠(就是天才的智慧加勤奮的態度,就是熱血沸騰,天才智慧是水的化身,勤奮態度是火的化身。),候就是時間(爭分奪秒、日以繼夜、年復一年)。保持熱血沸騰直到成功。但是,掌握火候是個問題、是個課題、是個難題,解決問題靠的是方法而不是激情。大多數時候,我們都是要吸取或藉助別人的經驗。我再次想起前面講過的“有哲人說:山不過來,我就過去;我們無法改變世界,那么就讓我們改變自己。”