茭白炒雞胸脯

鹽適量 料酒適量 雞精適量

食材

主料
雞胸脯肉245g
茭白600g
配料 油適量
鹽適量
醬油適量
生抽適量
料酒適量
雞精適量
耗時 準備時間10-20分鐘
製作時間10分鐘內

茭白炒雞胸脯做法

雞胸脯肉洗淨切片，紅椒和姜切好備用。
茭白切片備用。
取一小碗，把雞胸脯放進去，加適量的料酒、生抽、醬油、鹽攪均醃製一會。
熱油鍋，放薑片爆香。
然後把醃製過的雞胸脯肉放進去煸炒片刻。
把茭白放進去翻炒一會。
最後把紅椒放進去翻炒一會。
加雞精即可出鍋。

注意事項

雞胸脯肉醃製的時候放過鹽和調料的，所以炒的時候無需在加調料，要不然就太鹹了。