材料:
磨菇片30公克,豬絞肉50公克,洋蔥末20公克,麵粉1大匙,綜合香料1/4匙,蕃茄醬3大匙,雞粉1/2匙,高湯300cc
做法:
1.取鍋燒熱後加入磨菇片、豬絞肉、洋蔥末炒出香味。
2.將作法1加入綜合香料、蕃茄醬、麵粉、高湯,以小火熬煮約10分鐘。
3.將作法3加入雞粉調味拌勻即成。
磨菇片30公克,豬絞肉50公克,洋蔥末20公克,麵粉1大匙,綜合香料1/4匙,蕃茄醬3大匙,雞粉1/2匙,高湯300cc1.取鍋燒熱後加入磨菇片、豬絞肉、洋蔥末炒出香味。 2.將作法1加入綜合香料、蕃茄醬、麵粉、高湯,以小火熬煮約10分鐘。 3.將作法3加入雞粉調味拌勻即成。
磨菇片30公克,豬絞肉50公克,洋蔥末20公克,麵粉1大匙,綜合香料1/4匙,蕃茄醬3大匙,雞粉1/2匙,高湯300cc
1.取鍋燒熱後加入磨菇片、豬絞肉、洋蔥末炒出香味。
2.將作法1加入綜合香料、蕃茄醬、麵粉、高湯,以小火熬煮約10分鐘。
3.將作法3加入雞粉調味拌勻即成。
色澤紅亮,鹹鮮酸甜,適合用來做開胃菜。
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出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介美味茄鯗出自《紅樓夢》第四十一回,性味甘寒,無毒,具有散血、止痛、收斂、止血、利尿、解毒等作用。其內含維生素很多,多食能增加微血管的抵抗能力,可防止血管脆裂出血。
【原文摘錄】 【考證分析】 【製作方法】