相關詞條
-
塔苦菜龍蝦丸炒飯
(2)將塔苦菜洗淨撈出,放在案板上切碎,待用。 (3)燒鍋倒油燒熱,下入塔苦菜翻炒一下。 (4)接著,合入米飯和龍蝦丸翻炒翻炒,至塔苦菜斷生。
製作材料 做法: -
江蘇菜
江蘇菜,中國傳統八大菜系之一,簡稱蘇菜。由於蘇菜和浙菜相近,因此和浙菜統稱江浙菜系。主要以金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成。江蘇菜起源於二千多...
發展歷史 菜系特點 食品用料 經典菜品 食品用料 -
日本菜
日本菜是當前世界上一個重要烹調流派,有它特有的烹調方式和格調,在不少國家和地區都有日餐菜館和日菜烹調技術,其影響僅次於法餐。 日本菜,按日本人的習慣又稱...
分類 名詞解釋 發展歷史 特色 特徵 -
兒菜
是一種生長非常奇特的蔬菜,幼苗生長到一定階段,從葉腋處長出的芽不斷膨大,以至以膨大的芽塊代替,每個芽塊100-200克,每株生有芽塊菜15-20個,呈寶...
形態特徵 分布範圍 主要價值 品種介紹 食用方法 -
銀絲菜
銀絲菜系十字花科芸薹屬白菜亞種1年或2年生草本植物,其口感爽脆清甜,外型新奇,營養豐富,是一種具有強身健體作用的綠色保健山野菜。在常溫下銀絲菜不耐貯藏,...
簡介 營養價值 形態特徵 生長習性 食用方法 -
菲律賓菜
菲律賓美食包括食品、 製備方法及在菲律賓發現的飲食習俗。經過幾個世紀的南島語民族的起源從混合的菜餚,與許多拉美裔、 中國、 美國人和其他亞洲的影響,適應...
介紹 特點 常見的菜餚 主菜 小菜和補充 -
滷蛋蔬菜炒飯
苦麥菜,紅蘿蔔,香腸,鹽,醬油,油,剩飯1。 3。 4.加入米飯,拌勻,加點鹽,醬油
材料: 做法: -
茄盅三文魚炒飯
7. 8. 9.
簡單介紹 食材明細 製作步驟 小貼士 -
江蘇當紅總廚創新菜
翅湯銀魚 菊花墨魚 椰香鮰魚
圖書信息 內容簡介 目錄 -
義大利菜
義大利菜系非常豐富,菜品成千上萬。源遠流長的義大利餐,對歐美國家的餐飲產生了深厚影響,並發展出包括法餐、美國餐在內的多種派系,故有“西餐之母”之美稱。 ...
飲食文化 風格特色 飲食禮儀 意式菜系 精緻菜色