來源
苦瓜根為葫蘆科植物苦瓜的根，植物形態詳"苦瓜"條，味較苦。
苦瓜根
苦瓜根味辛苦、無毒，可入藥。夏、秋採收，功 效清熱解毒。
與玉米須(有利尿、降壓、利膽和止血等保健作用)泡茶喝，
可降高血壓、高血脂。煎服最佳。
性味
苦，寒。 ①《四川中藥志》："性涼，味苦，無毒。" ②《閩南民間草藥》："苦，寒。"
功用主治
清熱解毒。治痢疾，便血，疔瘡腫毒，風火牙痛。 《民間常用草藥彙編》："退熱解毒。治火牙痛；外洗瘡毒。"
功效
苦瓜根苦瓜全草皆可入藥，一根苦瓜里含有0．4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30）類胰島素活性物質（即多肽－P）及多種胺基酸。給愛美女士，可以加速排毒，引得許多女性“苦中作樂”，樂此不疲。對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。/益腎利尿，清熱解毒，降血脂，抗病毒。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜茶是以生長於閩西山區無污染綠水青山之間的山苦瓜為原料，經殺菌烘乾精製而成，內含水量多種有益健康成份，入口先微苦而後微甘，風味獨特，經常飲用不僅可以補充多種維生素、礦物質，而且可以防治痢疾、解中暑發熱、抗腫瘤、防治糖尿病。主要是清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。主治肝病、腎臟病、糖尿病、廱腫丹毒、便秘、內外痔、攝護腺肥大、風熱目赤、風火牙痛、熱痢、中暑熱病諸疾。苦瓜果實能強肝、清心明目、退火、解熱、袪毒、解疲勞、治熱痢、中暑；花治胃氣痛、黴毒癰瘡；葉曬乾製成粉末，可治一切丹火毒氣、疔瘡腫痛、胃痛、熱痢，根的效果更佳。
藥理作用
苦瓜根降低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜漿汁後，可使血糖明顯降低。皮下注射腦垂體前葉浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜漿汁的水提取物亦有降低血糖的作用。給家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強，對摘除胰臟的貓降低血糖作用並未完全消失，故其降血糖包括對胰臟的及非胰臟的二種作用。亦有認為苦瓜漿汁及果實的乾浸膏對正常的及糖尿病的兔的降血糖作用並不確實。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物並未降低血糖。
用法與用量
內服：煎湯，1～2兩(鮮用)。外用：煎水洗。
選方
①治痢疾腹痛、滯下粘液：苦瓜根二兩，冰糖二兩。加水燉服。(《眾集驗方》) ②治大便帶血：鮮苦瓜根四兩。水煎服。 ③治風火牙痛：苦瓜根搗爛敷下關穴。 ④治疔瘡：苦瓜根研末調蜂糖敷。(②方以下出江西《草藥手冊》)
植物形態
苦瓜根苦瓜，一年生攀援草本，多分枝，有細柔毛，卷鬚不分枝。葉大，腎狀圓形，長寬
各約5-12cm，通常5-7深裂，裂片卵狀橢圓形，基部收縮，邊緣具波狀齒，兩面近於光滑或有毛；葉柄長3-6cm。花雌雄同株。雄花單生，有柄，長5-15cm，中部或基部有苞片，苞片腎狀圓心形，寬5-15mm，全緣；萼鐘形，5裂，裂片卵狀披針形，先端短尖，長4-6mm；花冠黃色，5裂，裂片卵狀橢圓形，長1.5-2cm，先端鈍圓或微凹；雄蕊3，貼生於萼筒喉部。雌花單生，有柄，長5-10cm，基部有苞片；子房紡錘形，具刺瘤，先端有喙，花柱細長，柱頭3枚，胚珠多數。果實長橢圓形，卵形或兩端均狹窄，長8-30cm，全體具鈍圓不整齊的瘤狀突起，成熟時橘黃色，自頂端3瓣開裂。種子橢圓形，扁平，長10-15mm，兩端均具角狀齒，兩面均有凹凸不平的條紋，包於紅色肉質的假種皮內。花期6-7月。果期9-10月。
生境分布
生態環境：廣泛栽培於世界熱帶到溫帶溫地區。資源分布：全國各地均有栽培。
化學成份
從種子中分到巢菜鹼甙（vicine)，海藻糖（my-cose)，24β-已基-5α-膽甾-7，反式22E，25（27）-三烯-3β-羥基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖甙[3-O-β-D-glucopyranosyl-24β-ethyl-5α-chole-sta-7，trans-22E，25（27）-trien-3β-ol]，苦瓜子甙（momorcharaside)A、B。從種仁中得到核糖體失活蛋白α-和β-苦瓜素（momor-charin)。
