產品綜述
若羌灰棗稱 若羌棗、若羌紅棗也稱若羌香棗，還稱樓蘭棗、樓蘭紅棗。若羌灰棗產於 新疆巴州地區的若羌縣，此縣素有“華夏第一縣”之稱，是中國獨一無二樹上自然吊乾的紅棗。其歷史可追溯到西域樓蘭古國，大約在公元前3世紀時，樓蘭建立了國家，當時樓蘭受月氏統治所以若羌棗也稱樓蘭棗。若羌地處塔克拉瑪乾大沙漠與阿爾金雪域山脈交匯處，這是一個美麗而神奇的地方——地處千里茫茫沙漠戈壁中、海拔800米的最佳高度遠離海洋，一年長達210的無霜期加塔克拉瑪乾沙漠的高溫與阿爾金山雪域涼爽氣流的晝夜置換，形成高達28度左右的溫差（白天溫度高可以加強農作物的光合作用，利於養分積累，晚上溫度低減少了農作物養分的消耗有利於瓜果營養和糖分的積累），造就若羌棗得天獨厚的自然生長環境。
若羌灰棗個小美觀，呈橢圓形，肉實質脆，果實圓潤飽滿，曬乾後為深紅色，吃後滿口余香。若羌棗富含維生素A 、B1 、B2、 B6、 B12、 C 、P、 等被譽為“ 天然維生素丸”，並富含人體所必須的18種胺基酸和鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等多種 礦物質元素。
名稱來源
若羌棗之所以被稱之為灰棗，是因為若羌棗在成熟變紅之前，通體發灰，所以得名“灰棗”。
種植
若羌縣自1987年開始引入種栽試驗，1987年自 河南新鄭市孟莊鎮引種灰棗苗木0.11萬株，1988年引種6.03萬株，1989年引種5萬株，1990—1993年每年調苗1—2萬株，99年開始調苗50萬株，2000年調苗30萬株，2001年調苗60萬株，2002年調苗254萬株，2003年256.4萬株，2004年調苗150萬株。一直到2013年基本結束引進。目前已全面推廣，形成紅棗種植面積7萬畝，750萬株。
繁殖技術要點：若羌採用播種育苗技術，加強肥、水管理，一年後嫁接。
栽培技術要點：苗木開溝栽植—灌水—施肥—品種改良—整形修剪—病蟲害防治—採收
抗逆性：耐旱、抗風，耐脊薄，抗病蟲能力較強，截止目前無棗瘋病、根癌病、黃刺蛾和大球蚧。
灰棗（若羌灰棗）主要採用開溝栽植紅棗提高苗木成活率，推廣1×4、2×4米矮化密植栽培模式提高棗園前期產量；並對棗樹及時進行冬、夏季修剪，冬季以定乾整形修剪為主，夏季以抹芽、摘心等為主，以培養樹形，提高產量。春季噴灑右硫合劑預防蟲害發生，全年加強肥水管理，及時鬆土除草，栽植5年的棗樹平均株產鮮棗8—10KG，平均畝產300—500KG，
食療作用
提高免疫力
紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
預防膽結石
紅棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的機率也隨之減少。
預防骨質疏鬆
棗中富含鐵和鈣，它們對防治骨質疏鬆有非常重要的作用。
食用方法
①開袋即食，棗香濃郁，甜味爽口。
②可用開水稍稍浸泡幾分鐘，口感軟糯，甜香可口。
③煲湯、熬粥、泡茶。
適宜人群
此棗男、女、老、少皆宜（ 糖尿病患者除外）。是女性朋友 養顏美容的最佳選擇。是補血朋友的佳品。
