簡介
若羌紅棗新疆若羌紅棗產自素有“華夏第一縣”之稱的新疆巴音郭楞州若羌縣， 其以皮薄、肉厚、核小、香甜，搖之脆響，煲湯久煮不爛而聞名，堪稱棗中極品。
產地
若羌面積達20萬平方公里，地域遼闊，且歷史悠久，西域三十六國之一樓蘭古國便在其境內。若羌縣降水稀少，高溫乾燥，光熱源豐富,無霜期長，晝夜溫差大,特別適合若羌棗的生長。獨有的光熱資源和巨大的晝夜溫差，成就了若羌灰棗異乎尋常的品質。若羌灰棗皮薄肉厚、果實飽滿、肉質細膩、含糖量高、甘甜醇香、細嫩爽口、肉軟甜糯，營養豐富。
特點
新疆若羌紅棗若羌縣出產的紅棗，皮薄、肉多、肉實。優質鮮食紅棗才下果時甜脆適口；制乾紅棗色為深紅，肉軟甜潤，香味濃厚，緊松適中，吃後余香滿口。孕婦吃了若羌紅棗能補氣順產，產婦吃了若羌紅棗能養血催奶，老年人吃 了止咳，小孩子吃了強身。
價值
大而甜，6顆棗子一盤子若羌紅棗以皮薄肉厚、口感甘甜、肉質細膩著稱，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。每100克若羌紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖85%、各種微量元素、胺基酸537毫克，可食率92.6%，可溶性固形物含量為42%，中藥為藥引子，比蘋果、桃子等高300倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們稱讚若羌紅棗是天然的維生素藥丸。每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。乾若羌紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1500－1800千焦，超過葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以，人們歷來就把若羌紅棗紅棗視為極佳的滋補品。
榮譽
新疆若羌縣為做精做強紅棗產業，全面提高紅棗品質，在紅棗的管理上，按照無公害、綠色、有機紅棗生產要求，嚴格落實紅棗修剪、深施有機肥、進行棗樹花期噴灑藥物巡查管理及棗樹“病蟲害、凍害、風害”防控等措施，“若羌紅棗”以其上乘品質先後被評為“中國紅棗優質產品一等獎”、“中國(國際)首屆棗業博覽會金獎”、“2008年奧運果品推薦獎”、“2009年新疆名牌產品”等。若羌縣也先後被授予“中國果蔬無公害十強縣”、“中國紅棗產業發展龍頭縣”、“全國綠色小康縣”等榮譽稱號。
如今，若羌縣已經成為中國最優紅棗生產基地，全縣紅棗種植面積累計已達20萬畝，紅棗總產量6.23萬噸。在紅棗產業的強勢拉動下，農民人均純收入更是持續快速增長，從2001年的2216元增加到2012年農牧民人均收入達到2.17萬元，連續四年位居西部12省市區首位。
事件
新疆若羌紅棗節 6.2萬顆紅棗組成最大國旗(馬衛平攝）（央廣網記者 張雷 攝）
央廣網若羌10月15日訊息(記者張雷 加乘) 在日前舉行的新疆？若羌第六屆樓蘭文化旅遊節暨第九屆紅棗節開幕式上，若羌縣19個民族、800餘民小學生用紅棗擺拼出一面長5.76米、寬3.84米，總面積22.1184平方米的“中華人民共和國國旗”，由640斤、6.2萬顆紅棗、周長960顆棗、國旗中央五角星由5.6斤紅棗組成，這面由最多紅棗組成的國旗被成功認證“大世界基尼斯紀錄”。
紅棗國旗組織、策劃人楊永江說：“這次我們用紅棗擺拼的國旗，640斤寓意為我們祖國成立64周年;6.2萬顆紅棗寓意為全縣6.2萬各族人民; 周長960顆紅棗寓意為中國國土面積960萬平方公里;黃色五角星由5.6斤紅棗組成，寓意為中國56個民族;國旗總面積22.1平方米寓意為全縣22.1萬畝紅棗總面積。此面國旗成功認證充分表達全縣各族民眾豐收的喜悅和對祖國繁榮富強、熱愛偉大祖國的美好祝願。”
