苜蓿子蛋

苜蓿子蛋美食，主料雞蛋150克，輔料苜蓿5克。製作簡單，操作方便，是一道營養豐富的美食。

類別： 孕婦食譜 氣血雙補調理 腎調養調理
工藝： 煮
口味： 清香味
主料： 雞蛋150克
輔料： 苜蓿5克
調料：
製作工藝
1. 將雞蛋煮熟，去殼；
2. 將苜蓿子研碎，置瓦罐中，加清水，先用旺火煮沸；
3. 再用小火煮20分鐘；
4. 加去殼雞蛋，再煨30分鐘。
食用方法
每日1次，早晨空腹時服用，吃蛋飲湯。
健康提示
這樣的方法做出的蛋具有養血益氣，補腎安胎的作用。
苜蓿子常用於治療先兆流產以及腎虛（胎動不安，下體流血，腰腿酸軟，身體瘦弱，頭暈耳鳴，胃納不佳，夜尿頻多，面色萎黃，舌淡，脈沉弱略滑，盡脈無力）與跌打引起的胎動不安，一般可獲得較好的治療效果，但對難免性流產及習慣性流產無效。