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雪芽
雪芽為每年春季雨前茶，為每株茶樹最嫩的部分，產量稀少，且採摘難度較大，多見於信陽南部山區、山東部分地區、四川地區。
茶葉介紹 品質特點 制茶工藝 品質鑑賞 相關文學 -
翠芽
翠芽，綠茶的一種。產於江蘇，貴州，山東，福建，湖北。香氣鮮嫩，滋味濃醇，湯色綠亮，葉底芽肥、勻整、綠明。
金山翠芽 湄潭翠芽 太姥翠芽 車溪翠芽 -
霍山黃芽
霍山黃芽產於安徽省霍山縣，屬於黃茶，為中國名茶之一。該茶外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉...
歷史發展 自然地理 主要品種 栽培技術 加工工序 -
龍芽
龍芽先端銳尖，墓部楔形，有時稍斜，邊緣銳鋸齒，兩面均被柔毛，具多數黃色腺點；頂端及中部的葉較大，其間夾雜數對小形葉片。全國各地都有分布。
植物形態 栽培技術 主治功能 選方 臨床套用 -
蒙頂黃芽
蒙頂黃芽，是芽形黃茶之一，產於四川省雅安市蒙頂山。蒙頂茶栽培始於西漢，距今已有二千年的歷史，古時為貢品供歷代皇帝享用，新中國成立後曾被評為全國十大名茶之...
歷史由來 自然地理 生長採摘 製作過程 品質特點 -
峨眉雪芽
峨眉雪芽：盛產於峨眉山海拔800-1200米處，常年雲霧空濛的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡...
名稱由來 生態環境 歷史追溯 綠茶文化 佛茶傳說 -
姜芽雙色鴨片
製法：１．把姜芽批切成薄片，用細鹽適量、白糖、白醋拌勻，醃２小時待用。 將嫩鴨肉批切成薄片，加蛋清、細鹽、乾生粉，拌勻上漿，放在陰涼處漲約１小時。 關鍵...
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青城雪芽
青城雪芽，產於四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區。這裡峰巒疊翠，古樹參天，有“青城天下幽”之譽。產區夏無酷暑，冬無嚴寒，霧雨濛濛，年均氣溫15.2...
茶葉簡介 生長環境 工藝特點 制茶工藝 茶葉功效 -
永川秀芽
永川秀芽是針形名茶，屬於綠茶類。產於重慶市永川區，主要包括永川區雲霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區。由重慶市農業科學院茶葉研究所1959年...
歷史發展 自然地理 品質特徵 栽培技術 加工工序 -
天尊貢芽
天尊貢芽，是半烘炒綠茶中的名茶，原名天尊貢岩茶。因產於浙江桐廬縣歌舞鄉天尊峰東側的天尊岩而得名，宋代曾作為貢品，系歷史名茶。
品質特徵 生態環境 製作工藝 茶葉製作 品藝技巧
