材料
蓮藕4兩,雲耳1兩,馬蹄4粒,百合1兩,紅椒1隻,中芹菜1棵,湯1杯,鹽1茶匙,糖1茶匙,生粉1茶匙,魚露1/2茶匙做法
1.所有材料洗淨。蓮藕和馬蹄切薄片;雲耳洗淨後浸軟;紅椒切角;中芹剁碎;百合去腳切開。2.先將中芹碎爆香,加點油才加入蓮藕片、馬蹄片、百合略炒,再加入雲耳和紅椒,下少許湯略炒。
3.在剩下的湯中加入調味料,攪勻。開勐火,把湯倒入,快手炒至乾身即可上碟。
芹香藕片所屬一道美食,主要原料有蓮藕4兩,雲耳1兩,馬蹄4粒,百合1兩,做法為所有材料洗淨。蓮藕和馬蹄切薄片;雲耳洗淨後浸軟;紅椒切角;中芹剁碎;百合去腳切開。先將中芹碎爆香,加點油才加入蓮藕片、馬蹄片、百合略炒,再加入雲耳和紅椒,下少許湯略炒。在剩下的湯中加入調味料,攪勻。開勐火,把湯倒入,快手炒至乾身即可上碟。
蒜蓉唐芹炒藕片是一道簡單的家常菜,所用材料為蓮藕400克、唐芹200克、蒜蓉30克、薑蓉20克,南乳、蚝油各少許,鹽、糖、花生油各適量。
材料肥牛200克、蓮藕250克、黑胡椒20克、唐芹段30克、椒件15克,蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。 做法肥牛洗淨,瀝乾水...
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簡介 起源 做法 品牌 川菜映像西芹炒鹵藕是由蓮藕等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。
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