材料:
主料:排骨芸豆,冬筍,香菇,青紅椒,姜,蒜鹽,醬油,高湯精,胡椒粉,白糖
做法:
1、將排骨洗淨加入胡椒粉、鹽、醬油醃製片刻,冬筍切塊,芸豆泡水備用;
2、坐鍋點火倒油,下薑片爆香,放入排骨煸炒,變色後放入蒜片、冬筍、香菇,加鹽、醬油、高湯精、白糖調味,沖入適量開水加入芸豆,轉入電壓力鍋中,壓8-10分鐘,燜好後倒入炒鍋中,加入青紅椒絲、少許白糖,大火收汁即可。
主料:排骨芸豆,冬筍,香菇,青紅椒,姜,蒜鹽,醬油,高湯精,胡椒粉,白糖1、將排骨洗淨加入胡椒粉、鹽、醬油醃製片刻,冬筍切塊,芸豆泡水備用; 2、坐鍋點火倒油,下薑片爆香,放入排骨煸炒,變色後放入蒜片、冬筍、香菇,加鹽、醬油、高湯精、白糖調味,沖入適量開水加入芸豆,轉入電壓力鍋中,壓8-10分鐘,燜好後倒入炒鍋中,加入青紅椒絲、少許白糖,大火收汁即可。
主料:排骨芸豆,冬筍,香菇,青紅椒,姜,蒜鹽,醬油,高湯精,胡椒粉,白糖
1、將排骨洗淨加入胡椒粉、鹽、醬油醃製片刻,冬筍切塊,芸豆泡水備用;
2、坐鍋點火倒油,下薑片爆香,放入排骨煸炒,變色後放入蒜片、冬筍、香菇,加鹽、醬油、高湯精、白糖調味,沖入適量開水加入芸豆,轉入電壓力鍋中,壓8-10分鐘,燜好後倒入炒鍋中,加入青紅椒絲、少許白糖,大火收汁即可。
出爐背景 2008年6月18日,北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料香酥鵝263.花生米仔鵝264.香酥鵝排265.血醬仔鵝266.芙蓉鵝脯...三色魚丸二、益陽筍子菜31.冬筍裡脊片32.冬筍魷魚肉絲33.冬筍臘肉34.冬筍牛肉絲35.蝦蛋燒冬筍36.菊花冬筍37.糖醋冬筍尖38.麻辣冬...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 目錄餐業態的專業培訓教材。 章節目錄熱菜 蔬菜三鮮扒菜花 /002滑仔菇扒...炒百合·鹹蛋黃炒南瓜· 香菇炒冬瓜 /037尖椒圓白菜炒番茄·雪菜炒冬筍...·孜然土豆塊 /040白菜燉粉條 /041黃豆燉茄子·蘿蔔燉粉條· 酸菜...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介家雞燉榛蘑 109/鯽魚燉豆腐 雪裡蕻燉豆腐 蘿蔔肥排湯.../果仁拌雲峰 腰絲熗芸豆 杏仁拌瓜條 008/香菜拌尖椒絲...綴鯽魚 醬三鮮雞翅 時蔬蝦餅 070/家常燉黃魚 魚蝦燜...
圖書信息 目錄羊肉/孜然羊肉薄餅/蔥爆羊肉小炒黑山羊/仔姜羊肉/叫花羊排姬菇炒雞柳/農家...排骨豆香排骨/峨筍仔排/乾豆角排骨海帶燒小排/年糕板栗燒排骨/農家燒肥腸蒜...排骨/精排小土豆/味菜蒸大腸金針菇煙肉卷/開胃豬蹄/豆花臘肉鹹肉冬筍蒸...
內容簡介 作者簡介 目錄芸豆燉粉條油菜滑炒裡脊片冬筍香炒臘肉臘肉茭白韭香銀芽裡脊絲茭白炒肉絲青椒...肉末芸豆紅燒獅子頭肉丸油菜脊骨燉芸豆土豆燒排骨紅燒豬蹄蔥燉豬蹄花生煨豬手...羊排PART 8 雞肉類栗香雞煲 野椒啤酒仔雞小雞燉蘑菇冬瓜燉仔雞新派...
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基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚皮等。烹調時要用上蒸、煮、燒、燉、煨、煎、炸...: 祥龍雙飛爆炒田雞 芫爆仔鴿 御菜三品: 八寶野鴨佛手金卷炒墨魚絲餑餑...蝴蝶暇卷 薑汁魚片 五香仔鴿 糖醋荷藕 泡綠菜花 辣白菜卷 膳湯一品:一品...
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