花菇腰果炒菜心遠

花菇（水發後）100克、菜心遠300克、腰果20克蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、薑汁、酒、生粉、花生油各適量1、菜心遠洗淨備用；腰果烘香備用；煮開清水，加入薑汁、酒，把花菇飛水備用； 2、開鍋下油，爆香拍蒜，下菜心遠和花菇大火翻炒，然後以鹽、糖調味，勾薄芡，上碟後撒入腰果即成。

材料：

花菇（水發後）100克、菜心遠300克、腰果20克

配料：

蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、薑汁、酒、生粉、花生油各適量

做法：

1、菜心遠洗淨備用；腰果烘香備用；煮開清水，加入薑汁、酒，把花菇飛水備用；
2、開鍋下油，爆香拍蒜，下菜心遠和花菇大火翻炒，然後以鹽、糖調味，勾薄芡，上碟後撒入腰果即成。