腰果花菇炒菜心遠

腰果花菇炒菜心遠，原料有花菇（水發後）100克、菜心遠300克、腰果20克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、薑汁、酒、生粉、花生油各適量，味道可口。

材料：

花菇（水發後）100克、菜心遠300克、腰果20克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、薑汁、酒、生粉、花生油各適量。

做法：

菜心遠洗淨備用；腰果烘香備用；煮開清水，加入薑汁、酒，把花菇飛水備用；開鍋下油，爆香拍蒜，下菜心遠和花菇大火翻炒，然後以鹽、糖調味，勾薄芡，上碟後撒入腰果即成。