定義
花膠瑤柱燕窩粥屬於乾貨生滾粥，精心將花膠混入粥底中煲好，食用前將燕窩倒入粥里。花膠瑤柱燕窩粥可以美容美顏，很受女士歡迎。
功效
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| 花膠瑤柱燕窩粥 |
人體皮膚中的蛋白質大部分是膠原蛋白，其所組成的網狀結構支撐著皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且充滿彈性。隨著年齡的增長，人體新陳代謝能力減弱，皮膚得不到膠原蛋白的及時補充和更新，最終導致皮膚失去彈性而老化，出現鬆弛-褶皺、乾澀等現象，而花膠中膠原蛋白的含量高達84.2%,瑤柱則富含多種珍貴豐富的營養元素，其蛋白質含量高達61.8%，燕窩裡含有天然的抗衰老成分，對受損細胞的修復和再生髮揮著巨大作用，更是被譽為女性肌膚的“青春玉液”。所以對愛美女性來講，這款花膠瑤柱燕窩粥使皮膚恢復青春活力，讓女性氣色更加迷人更加年輕。
做法
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| 花膠瑤柱燕窩粥 |
花膠瑤柱燕窩粥屬於乾貨生滾粥，所謂的生滾是指先用優質的大米，精心將粥底煲好，客人點粥的時候，再將其它食材小用鍋煲好調味就上碗。將花膠及燕窩泡開，先把花膠混入粥底中煲好，最後在客人的面前將燕窩倒入粥里。
成分及其功效
花膠
花膠即魚鰾的乾製品，富膠質，故名花膠，也稱魚肚、花膠。也叫魚膠、魚肚，就是一些魚類的鰾，像泡泡一樣，主要起到調節魚在水中升浮的器官，經脫水曬乾而成（當然像我家那邊一樣在海邊有賣新鮮的花膠，但是市場上銷售的基本都是脫水曬乾的花膠了），因富含膠質而得名花膠，一條十斤重的魚，它的花膠大概只有一兩重，所以花膠是比較珍貴的，跟魚翅、燕窩齊名，為海味八珍之一。曾有近八十歲老朽吃過後，仍能生育喜有嗣後，花膠對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。有飲食行家說，以前，老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。 |
| 花膠 |
（1）緊膚平皺
花膠膠原蛋白進入真皮組織後，能迅速填補局部塌陷，改善鬆弛，收緊皮膚，減少深皺紋、平復細紋。
（2）保濕滋潤
膠原蛋白獨有的三螺旋結構，能強力鎖住30倍的水分，使皮膚持久水潤、光澤、細嫩。
（3）恢復彈性
膠原蛋白進入皮膚後，可修復斷裂、老化的彈力纖維網，使皮膚彈性恢復，柔韌充盈。
（4）修復組織
膠原蛋白可使受損組織得以修復，毛孔收細，膚質細膩、光滑，對於減少青春痘也有一定的效果。
（5）美白淡斑
膠原蛋白能使細胞粘接更緊密，新生細胞速度加快，不給黑色素、毒素聚集藏身之地，令皮膚膚色白皙、色斑淡出。
（6）健美乳房
膠原蛋白中獨有的羥脯氨酸具有收緊結締組織的作用，能使鬆弛的組織緊實、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、豐滿、富有彈性。
2、花膠的保健功效
之前在上面的時候有根大家提起過花膠對於人體的好處的優勢，除了美容護膚，養顏補血之外，還有很多很多的好處：
（1）用花膠配合中藥，可治療消化性潰瘍，肺結核，風濕性心臟病，再生障礙性貧血及脈管炎等。
（2）花膠有促進精囊分泌果糖，為精力提供能量的作用。並按這一機理，配置成治療系列男性不育藥物，有“魚漂生精”、“補腎生精湯”、和“去濁生精湯”，據臨床觀察，對不育症治癒率達78%。
（3）花膠能增強腸胃的消化功能，提高食慾，有利於防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病症。
（4）能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞
（5）能滋潤皮膚，使皮膚細膩光潤，避免枯燥乾裂，對於減少青春痘也有效果
（6）能加強腦與神經及內功能，促進生長發育，提高思維和智力，並可防治智力減退、神經滯緩、反應遲鈍、小兒發育不良、孕婦乳汁分泌不足，老年健忘失眠等。
（7）由於花膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效，所以能提高免疫力。
（8）另外，花膠對治療食道癌、胃癌也有一定療效，以及肺部穿孔都有一定的治療效果。
（9）一些花膠對於治療和預防咳嗽有顯著的療效。
（10）花膠對於體質虛弱、真陰虧損、精神疲勞過度的人士，作為進補，最為合適。
3、對各類人群的滋補功效
對孕婦或準媽媽的好處據說，曾有近八十歲老朽吃過後，仍能生育喜有嗣後，花膠對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。有飲食行家說，以前，老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。一般而言，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次，這樣產後便會舒服些。對順產的幫助非常大．此外．外科手術後4至5日，亦可進食花膠，傷口會癒合得好些。因具豐富膠質，對身體具滋補養顏延年益壽功效,更是孕婦補鈣的理想佳品
對女性的好處改善睡眠，消除黑眼圈，補充膠原蛋白，改善皮膚彈性，氣色紅潤，起到美容，養顏的作用；長期食用，能調養身體，延緩衰老，由內到外地幫您留住美麗。還能改善腸胃功能，提高食慾，防治食欲不振、消化不良、腹脹、便秘；對慢性胃病的治療有輔助作用。
對男性的好處主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長、溺後餘瀝、遺精、早泄等症。
對青少年的好處花膠能增強體質，助長發育，健腦益智，幫助鈣、磷吸收，增加對傳染病的抵抗力，用於嬰幼兒及兒童成長期補充維生素a、d及dha。也適用於孕婦、乳母補充維生素a、d及dha，有利於胎兒、嬰兒健康成長和大腦發育。
瑤柱
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| 瑤柱 |
瑤柱的功效
瑤柱富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。干貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
燕窩
燕窩的定義燕窩，就是候鳥金絲燕的巢穴，眾所周知的珍貴佳肴，同時又是名貴的藥材，有補肺養陰的功效。金絲燕多把巢穴建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上，周圍是滾滾的波濤，上面是藍天白雲，在春季開始做窩，它的口腔里能分泌出一種膠質唾液，吐出後經海風吹乾，就變成半透明而略帶淺黃色的物質，這是燕窩的主要成分。
燕窩的功效
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| 燕窩 |
（1）燕窩之於女人之功效：燕窩裡含有天然的抗衰老成分，對受損細胞的修復和再生髮揮著巨大作用，被譽為女性肌膚的”青春玉液。食用燕窩能助顏抗衰老已為大多數注重自身保養，關注健康美麗的人士認可推崇。殊不知，在新加坡/港台地區，有一半以上孕婦群體都在食用燕窩。無論是用於產前自己和寶寶的營養補給，還是產後塑身美容，燕窩都當之無愧成為女性一生不同時期保健，美容的摯愛。
（2）燕窩之於孕產婦之功效：根據報導，在中國每年有80%的孕婦都在食用燕窩，以確保未來的寶寶更健康，更聰明。事實證明，孕婦在生產前兩三個月食用燕窩，不僅能使母親身體強健，而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。產後的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，要恢復生產前窈窕的身姿，燕窩是最佳的天然滋補食品。其性味甘、平，對孕婦和產後婦女而言，補而不膩，沒有任何不良反應。
（3）燕窩之於兒童之功效：兒童發育成長時期需要吸收更多的營養，食用燕窩可增強體質，增加抵抗力，預防疾病的侵襲，並可促進腦部的發育，提高智力使反應靈敏。若家庭條件允許的話，父母可給自己的小孩一周吃3—4次的燕窩，每次3-4克的用量即可（具體食譜可根據所需提供）。
（4）燕窩之於男士之功效：自乾隆起歷代帝王每日必食燕窩，在古時燕窩只是皇親國戚的專用御膳。今天，燕窩不在單單是女性的專屬，更多男士也愈來愈偏向食用燕窩來保健、養生。
（5）燕窩之於老年人之功效：隨著年紀的增長，老年人對於營養的吸收能力也逐漸衰退，合成代謝變得緩慢。由於蛋白質分解質量差，體內的內汰增多。體內游離胺基酸的減少，致使腎功能衰退。從保健方面看，燕窩能夠補充豐富的蛋白質，預防各種疾病的發生率，從養生方面看，燕窩可以調節機體免疫力，長期食用達到延緩衰老的作用。
