花石湯圓

花石湯圓

糯米粉加入適量的糖水搓成粉團a 糯米粉混合適量可可粉再加適量的糖水搓成粉團b 依次加抹茶粉混合糯米粉搓成粉團c(如果想增加香味可適量加入一些溶化的牛油進去搓)

花石湯圓花石湯圓

材料:

可可粉 抹茶粉 糯米粉 砂糖牛油

做法:

1. 糯米粉加入適量的糖水搓成粉團a 糯米粉混合適量可可粉再加適量的糖水搓成粉團b 依次加抹茶粉混合糯米粉搓成粉團c(如果想增加香味可適量加入一些溶化的牛油進去搓)

2. 把3個粉團混合一起錯成團(不要揉得很均勻 隨便一點 不然無法作出石紋效果)

3. 麵團搓成長條 然後切好搓成一個湯圓(不規則最好)

4. 熱水煮至沸騰 下湯圓煮熟至浮起即可

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