花生眉豆排骨湯

基本信息

• 中文名：花生眉豆排骨湯
• 主要食材：排骨，眉豆
• 分類：湯羹

用料

材料

排骨

眉豆

紅衣花生

做法

1. 提前用清水把眉豆和花生洗淨泡好

2. 排骨焯水（如果實在介意血腥味，可在焯的過程中往水裡加點料酒和薑片），撈出洗淨。

3. 砂鍋里加入冷水，加入處理好的排骨、眉豆和花生，武火燒開，轉文火煲2個小時或以上。最後加鹽即可。