青木瓜排骨湯

材料:

排骨300公克，青木瓜1/2條，老薑30公克，蔥1根，水600㏄，鹽1小匙

做法:

1.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
2.青木瓜挖掉內囊，切滾刀塊汆燙後撈出備用。
3.老薑去皮切片；蔥只取蔥白洗淨備用。
4.將作法1?3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。

做法二

主料
排骨500g木瓜500g花生80g眉豆50g
配料
姜3片鹽適量陳皮1/3片
製作步驟
1.木瓜去皮，去籽，切大塊備用；
2.花生眉豆還有陳皮，用清水泡兩小時左右備用；
3.排骨加薑片，放開水裡面焯掉血水再洗淨瀝乾備用；
5.最後加鹽調味即可！