材料:
花生,南乳,雞腳,生粉.
2.沾上生粉. 3.放到油鍋里炸至金黃色. 4.再和花生南乳燜至焾便可.
花生,南乳,雞腳,生粉.
2.沾上生粉. 3.放到油鍋里炸至金黃色. 4.再和花生南乳燜至焾便可.
材料: 做法:Paste老醋泡花生 :Peanuts Pickled in Aged...泡菜什錦 :Assorted Pickles泡椒鳳爪 :Chicken...
簡介 詳 單 參考資料經營領域(1)蔬菜糧油配送 (2)學校食堂承包 (3)工廠食堂管理 (4)企業食堂承包 (5)員工飲食服務 (6)醫院飯堂承包 ...
經營領域 歷史起源 承包模式 管理制度 就餐模式食品衛生管理① 採購原料食品,要保證新鮮衛生;不得購買未經有關部門檢驗的肉類,病死、毒死或死因不明的畜禽、水產品及有異味、...
食品衛生管理 廚房衛生管理 餐廳衛生管理 個人衛生管理 食堂承包協定季節調味、配菜,冬則味醇濃厚,夏則清淡涼爽。冬多燉燜煨,夏多涼拌冷凍...
詞語解釋 中國食物 分類 菜系簡介 美食節日則清淡涼爽。冬多燉燜煨,夏多涼拌冷凍。各種菜蔬更是四時更替,適時而食...
百科名片 東莞美食文化/羅勒蘑菇 39 白果香菇卷/烤培根金針菇/油燜雙菇 40 鮮菇... 60 南炒豬肝/火爆腰花/蔥油腰花 61 冬粉肚條/酸菜肚絲/麻辣豬肚.../玉米燜鳳翼/雞粒豆腐 86 雪裡紅炒雞胗/紅燒鴨/八珍扒鴨 87...
圖書信息 內容簡介 目錄大白菜· 熗炒圓白菜 /026奶油燒菜花 /027南乳炒藕片·清炒奶白菜... /056口蘑燒冬瓜 /057火腿毛豆燒絲瓜·南乳燒土豆· 平菇燒白菜...菜 /044糖醋藕片·魚香素丸子 /045油燜茭白 /046番茄燜土豆...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介蚝油蘆筍粉皮菠菜南腿蠶豆於貝薺菜魚香豌豆酥皮香椿南乳刀豆香乾馬蘭炸蕨菜卷...素雞柳子姜梅菜燜肉雙蝦蓴菜三鮮草菇鹹蛋肉餅炸烹童雞芥末鳳爪銀絲蠍子炸...絲瓜煎苦瓜段黃瓜蜇卷火腿金瓜鹹肉西瓜金鉤瓠瓜蠶豆乳瓜鹹雞蛇瓜花生紅條椒姜...
作品目錄