花序芽(inflorescence)
花序的定義
被子植物的花，有的是單獨一朵生在莖枝頂上或葉腋部位，稱單頂花或單生花，如玉蘭、牡丹、芍藥、蓮、桃等。但大多數植物的花，密集或稀疏地按一定排列順序，著生在特殊的總花柄上。花在總花柄上有規律的排列方式，稱花序(inflorescence)。花序的總花柄或主軸稱花軸，也稱花序軸(rachis)。花序下部的葉有退化，但也有特大而具顏色的。花柄及花軸基部生有苞片(bract)，有的花序的苞片密集一起，組成總苞，如菊科植物中的蒲公英等的花序有這樣的結構。有的苞片轉變為特殊形態，如禾本科植物小穗基部的穎片就是。
花序的分類
花序的形態變化甚繁，表現為主軸的長短，分枝或不分枝，各花有無花柄，各花開放的順序，以及其他特殊因素所產生的變異等。花序主要可歸納為二大類，一類是無限花序(indefiniteinflorescence)，另一類是有限花序(definiteinflorescence)。
芽概念
維管植物中尚未充分發育和伸長的枝條或花，實際上是枝條或花的雛型。
芽是由莖的頂端分生組織及基葉原基、腋芽原基和幼葉等外圍附屬物所組成。有些植物的芽，在幼葉的外面還包有鱗片。花芽由未發育的一朵花或一個花序組成，其外面也有鱗片包圍。
花序芽芽的各種類型
依照芽著生的位置、性質、構造和生理狀態等標準，可把芽分為各種類型。
◆頂芽、腋芽和不定芽
一般生長在枝條上的具有一定位置的芽稱為定芽，其中著生在枝頂端的叫頂芽，著生在葉腋處的稱腋芽，葉腋處通常有一個芽，也有幾個芽生長在同一個葉腋內的，例如有的植物葉腋內有3個橫向並列的芽；有的為縱列2～4個疊生芽。桐葉槭的腋芽，被膨大的葉柄基部覆蓋，稱為柄下芽。
與定芽相對應的為不定芽，是指從老莖、老根和葉片上所產生的芽，例如洋槐根上，落地生根的葉片上形成的芽。一些植物體受傷後，也可在傷口附近產生不定芽，例如秋海棠葉上，或砍伐後的柳樹樁上所產生的芽。在生產實踐上，園藝工作者利用秋海棠、香葉天竺葵、泡桐等植物的葉或根容易產生不定芽的特點，通過扦插可以進行大量的繁殖。
◆枝芽（葉芽）、花芽和混合芽是依芽的性質來劃分的。芽開放後形成枝葉（苗）的叫枝芽，如榆樹，發展為花或花序的為花芽，如小檗；如果一個芽開放後既形成枝葉，又形成花的叫做混合芽，如蘋果、梨和海棠的芽。
◆鱗芽與裸芽
芽的外面包有鱗片的叫鱗芽。溫帶及寒帶地區的木本植物的芽，如楊樹、松樹等，都為鱗芽。鱗片上有角質和毛茸，有的甚至還分泌有樹脂，可以使芽內蒸騰減少至最低限度，對過冬可起保護作用。生長在濕潤的熱帶地區的木本植物及溫帶地區的草本植物，它們芽的外面無鱗片，僅為幼葉所包裹，如楓楊和胡桃的雄花芽，都是裸芽。
◆活動芽和休眠芽
一株木本植物上有數目眾多的芽，通常在生長過程中只有頂端幾個芽（頂芽及近頂端的幾個腋芽）開放形成枝條或花，這類芽叫做活動芽，其他處於不活動狀態的芽，叫做休眠芽。休眠芽以後可能伸展開放，也可能在植物的一生中，始終處於休眠狀態不再形成活動芽。
