內容提要
花卉是大自然賜予人類的寶貴財富,是美麗的象徵,是幸福的使者。人們愛花、愛美、愛那大自然的精華。看花觀花賞心悅目,用花食花健康美麗,種花養花陶冶情操,以花卉來防病、治病經濟實惠,而且效果明顯,並無不良反應。
本書根據《本草綱目》、民間驗方、國外驗方、古今醫書所記載的驗方,參照國內常見花卉,聘請林業、農業、植物學、花卉園林專冢作顧問指導。
作者歷經3年多的時間,走遍祖國大江南北,採集、拍攝了各種花卉的盛花期和部分結果期的彩色照片。依據中醫理論將花卉的特徵、性質、味道、藥用、治療驗方介紹給廣大讀者。
本書共介紹常見花卉百例,食療食補驗方500餘例。
編輯推薦
本書集觀賞、實用為一體,適合家庭、醫務工作者、中老年人、養花單位、花卉愛好者和科研單位的工作人員閱讀。而且效果直觀,一看就懂,一學就會。小小花卉,淳樸自然,獻給百家,造福人類。
作者簡介
張仁慶,1955年3月出生於山東煙臺,畢業於山東師範大學中文系。1998年畢業於中國社會科學院研究生院,法學系經濟法專業碩士研究生。現任中國人口文化促進會會員,社會經濟文化交流協會常務理事,國家級中式烹調評審、中國食文化中心主任、中國食文化叢書主編。他致力於中國食文化的研究和烹飪教學工作,先後編纂出版了《中國名師菜典》、《中國典故名菜百例》、《中國廚師名人錄》等60多本食文化書籍。
目錄
百合
半支蓮
打破碗花
大麗花
吊蘭
鳳仙
扶桑
佛手
枸杞
含羞草
荷花
雞冠花
桔梗
金橘
金盞花
金銀花
旱金蓮
金邊龍舌蘭
景天
韭菜蓮
菊花
蘭革
蘆薈
馬蹄蓮
麥冬
玫瑰
梅花
美人蕉
茉莉
牡丹
木槿
虎剌
蔦蘿
女貞
爬山虎
牽牛花
薔薇
秋海棠
石斛
石榴
……