用料
麵團:高粉250g,牛奶160g,雞蛋1個,白砂糖20g,酵母3g,黃油20g
椰蓉餡:椰蓉60g,黃油30g,雞蛋30g,白砂糖20g
表面裝飾:杏仁片 (或 白芝麻)
1 後油法將麵團揉至擴展階段
2 發酵至2-2.5倍大
3 排氣後分割成8份
4 將調好的餡料也分為8分,分別包入麵皮中
5 壓扁後,擀圓
6 先平均剪開四刀,然後再剪剩餘8刀
7 二次發酵後取出刷蛋液 ,表面裝飾
8 烤箱171°烤15-17分鐘
麵團:高粉250g,牛奶160g,雞蛋1個,白砂糖20g,酵母3g,黃油20g
椰蓉餡:椰蓉60g,黃油30g,雞蛋30g,白砂糖20g
表面裝飾:杏仁片 (或 白芝麻)
1 後油法將麵團揉至擴展階段
2 發酵至2-2.5倍大
3 排氣後分割成8份
4 將調好的餡料也分為8分,分別包入麵皮中
5 壓扁後,擀圓
6 先平均剪開四刀,然後再剪剩餘8刀
7 二次發酵後取出刷蛋液 ,表面裝飾
8 烤箱171°烤15-17分鐘
花兒椰蓉麵包是一道麵包類美食,以高筋麵粉、雞蛋等為原料,以黃油、細砂糖等為調料,該美食通過烤箱烘烤的方法製作而成。
所需食材 製作方法 食用須知72 能吃的積木——誘人椰蓉糕 74 井字遊戲的玩法 76 千“焦... 和面、包麵團基礎 107 小豬麵包做法 108 太陽公公麵包... 端午節 176 五月初五——紀念屈原包粽子 176 香香甜甜...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄小麵包 豆沙螃蟹包 芝士小排包 蜜豆小熊麵包 奶酥小烏龜 朱古力獅子包 椰蓉蝸牛麵包 迷你鳳梨包 楓糖胡蘿蔔扭結包 雞蛋麵包 肉鬆毛毛蟲 焦糖... 名字餅乾 卡片餅乾 交通工具組 朱古力醬小餅 花兒和蜜蜂 海綿蛋糕的一般...
圖書信息 內容簡介 目錄蘑菇乳蛋餅蛋糕甜甜圈朱古力杏仁甜甜圈做麵包的一般過程蜂蜜小麵包豆沙螃蟹包芝士小排包蜜豆小熊麵包奶酥小烏龜朱古力獅子包椰蓉蝸牛麵包迷你鳳梨包楓糖...餅乾交通工具組朱古力醬小餅花兒和蜜蜂海綿蛋糕的一般流程蜂蜜小蛋糕藍莓小...
內容簡介 目錄重現——瑪格麗特比薩 72 能吃的積木——誘人椰蓉糕 74 井字...遊戲——陽光燦爛豬八戒 107 和面、包麵團基礎 107 小豬麵包...屈原包粽子 176 香香甜甜的紅棗粽 177 豆沙粽 177...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄——誘人椰蓉糕74 井字遊戲的玩法76 千“焦”百媚——香甜烤玉米78 什蔬大... 和面、包麵團基礎107小豬麵包做法108 太陽公公麵包做法110 飛到...的做法173 小貓爪子的做法174 端午節176 五月初五——紀念屈原包...
作者簡介 圖書目錄