花仁海白菜

花仁海白菜是以海白菜、花生仁為主要食材製成的一道美食。

基本信息

• 中文名：花仁海白菜
• 主要食材：海白菜，花生仁
• 分類：家常菜
• 口味：醇香

• 配 料：香油10克，白糖5克

所需食材

主料：海白菜200克，花生仁70克。輔料：香油10克，白糖5克，精鹽2克，味素0.5克。

製作方法

（1）將海白菜漂洗乾淨，切厘米長的段；花生仁用溫水泡軟，剝淨表皮。

（2）將水燒開，放入花生仁慢煮，待花生仁將熟時，將海白菜也下鍋，待熟透後，一同撈出瀝乾。

（3）將白糖、精鹽、味素和少量水調勻後，澆入熱香油。

（4）將味汁跟海白菜、花生仁同放碗中拌勻即可。

食用須知

白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥濕，利水，利膽，可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。以此達到治療功效。