花亭湖鱅魚

花亭湖鱅魚是太湖縣優質拳頭水產品，屬無公害食品，安徽省名牌農產品，通過國家有機食品論證。產於水質肥沃，餌料豐富，無污染的花亭湖，平均體重達2.5千克以上（2009年捕獲了一條身長1.7米、腰圍1.3米、重達92.5公斤）肉質細膩鮮美，肥滿度高。遠銷佳木斯、福州、南京、景德鎮、南昌、上海、杭州等地，倍受消費者青睞。