芥藍鮮魷的製作材料:
主料:魷魚(鮮)300克,芥藍300克
調料:醬油3克,鹽2克,澱粉(玉米)5克,胡椒粉1克,香油2克,姜3克,植物油15克,料酒15克,白砂糖2克
教您芥藍鮮魷怎么做,如何做芥藍鮮魷才好吃
1. 將芥藍洗淨瀝乾,切成段;
2. 鮮魷魚撕去外皮,洗淨後斜刀刻花,切成大塊;
3. 在鮮魷魚中加入醬油、鹽、澱粉、胡椒粉、香油醃漬片刻;
4. 將芥藍與薑片、植物油、紹酒、白糖拌勻;
5. 蓋上保鮮膜後扎孔,以微波高火加熱2分鐘;
6. 將魷魚放在芥藍上,以微波高火加熱4分鐘,取出攪勻即可。
小帖士-健康提示:
魷魚含豐富的蛋白質、鐵質及膠原質,不僅有降壓、利尿 、增進食慾等功效,還可使皮膚嫩滑紅潤。