芥藍松

芥藍松是一道以芥藍菜葉為主要材料製成的菜品。

芥藍松
原料: 原 料：
芥藍菜葉250克，精鹽1.5克，味素1.5克，花生油500克（耗約50克）。
製法: 把芥藍菜葉理齊，順長切成細絲，分兩批用五成六成熱的油溫炸脆撈出，瀝去油，撒上精鹽、味素拌勻，裝盤即成。
特點: 碧綠，酥鬆。