芥末拌雲南百果

芥末拌雲南百果是一款美味菜譜，屬於風味小吃菜系，主要原料有雲南百果、紅辣椒、芥末等，這道菜能開胃增食。

芥末拌雲南百果

芥末拌雲南百果 原料

原 料：
主料：雲南百果一個。配料：紅辣椒1隻。調料：芥末1茶匙，鹽1茶匙，麻油1茶匙，白醋1茶匙，開水2碗，糖1大匙。

芥末拌雲南百果做法

製法: （1）將百果去皮、籽，切薄片後用鹽醃20分鐘，再用冷水洗淨，擠乾水分。
（2）紅辣椒洗淨去籽、切粒，將調料拌勻，把百果、紅辣椒拌入即可。