芡實蓮子銀耳羹

芡實蓮子銀耳羹

芡實蓮子銀耳羹,羹的一種,原料有蓮子、紅棗、銀耳。

材料

主料

15g銀耳

50g蓮子

15g芡實

配料

70g冰糖

做法

1

準備好銀耳,提前泡發,撕小塊備用。

2

準備好蓮子、芡實、枸杞子。

3

準備好冰糖。

4

蓮子和芡實用水洗淨,瀝乾水分備用。

5

銀耳倒入沙煲,加入適量冷水;大火燉開,小火燉煮20分鐘。

6

倒入蓮子、芡實,燉煮30分鐘。

7

芡實煮開花,加入冰糖,燉5分鐘。

8

加入枸杞子,調好味盛入碗中。

注意事項

1、所用芡實比較新鮮,沒有提前泡發。

2、燉銀耳不要過早加入糖類,以免溢鍋。

3、沒有冰糖用白糖也行。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們