芝麻土豆排

"貧血食譜 輔料：雞蛋150克

菜系功效

私家菜

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製作材料

主料：土豆（黃皮）600克,芝麻80克

輔料：雞蛋150克,小麥麵粉60克

調料：大蔥20克,鹽7克,花椒粉1克,香油10克

特色

此食品鹹鮮香脆，營養豐富。教您芝麻土豆排怎么做，如何做芝麻土豆排才好吃　1.將土豆去皮，洗淨，放入籠內蒸熟，取出後製成泥。

2.將土豆泥放入盆內，加入麵粉，雞蛋、精鹽、蔥末、花椒粉、麻油，攪拌均勻，備用。

3.將烤盤內抹上麻油，放入土豆泥鋪平，厚約1厘米，撒上芝麻壓一下，放入烤箱內，烘烤至熟，取出切成條，即可裝盤。

食物相剋

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。