芝士熱狗

芝士熱狗

芝士熱狗,又名拉絲熱狗棒、芝士熱狗棒。

基本信息

芝士熱狗

芝士熱狗,又名拉絲熱狗棒、芝士熱狗棒。製作芝士熱狗棒需要嚴格選材,從熱狗腸,到包漿,芝士,等一系列工序,做起來也很複雜。

自製做法

食材:火腿腸(烤腸)、芝士碎、雞蛋、麵粉、牛奶、黑胡椒碎、鹽、麵包糠

1、先調一個麵糊,準備小半碗的麵粉,先過篩一下,然後倒入牛奶攪拌均勻,繼續加適量的鹽和黑胡椒碎攪拌,打入一顆雞蛋攪勻,如果覺得稀了可以再加一點麵粉拌勻。

2、接下來將火腿腸對半切開,上面裹上一層芝士碎(芝士碎比較難裹上,所以先用手將芝士捏成芝士泥)。

3、準備一個空碗,倒入麵包糠,將裹上一層芝士的火腿腸先裹上一層麵糊,然後再放入麵包糠中,裹均勻了即可。

4、往鍋里倒油,到六成熱的時候,將裹上麵包糠的火腿放入油鍋中炸,炸到表面金黃就可以撈出來,瀝一下油之後食用會更好。

5、炸好的芝士熱狗棒搭配沙拉醬或者番茄醬會更加好吃,幫助你們解膩,喜歡芝士的小夥伴就有福利咯,如果怕麻煩的朋友,可以直接裹上芝士片,芝士片不過是沒有拉絲的效果的。

營養價值

芝士含有優質蛋白質外,還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素,鐵、鋅以及脂溶性維生素A,胡蘿蔔素和水溶性的維生素 B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等多種營養成分,這些物質具有許多重要的生理功能。

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