咖喱芝士炒飯

咖喱芝士炒飯所屬一道美食，主要原料有米飯200克，蛋黃1個，熱狗50克，做法為炒鍋注油燒熱，下入蔥頭末、熱狗、胡蘿蔔丁、蔥末爆香，放入米飯、番茄醬、胡椒粉炒勻。炒鍋加奶油燒熱，放入麵粉、咖喱粉炒勾，倒入牛奶、鮮奶油、蛋黃攪勻，小火煮至濃稠備用。將米飯裝碗，澆上奶油咖喱汁，撤上起司絲，放入烤箱內烤5分鐘即可。

原料

米飯200克，蛋黃1個，熱狗50克，植物油、奶油、鮮奶油、牛奶、起司絲、麵粉、咖喱粉、精鹽番茄醬、胡蘿蔔丁、蔥頭末、蔥末各適量。

做法

咖喱芝士炒飯

1)炒鍋注油燒熱，下入蔥頭末、熱狗、胡蘿蔔丁、蔥末爆香，放入米飯、番茄醬、胡椒粉炒勻。2)炒鍋加奶油燒熱，放入麵粉、咖喱粉炒勾，倒入牛奶、鮮奶油、蛋黃攪勻，小火煮至濃稠備用。
3)將米飯裝碗，澆上奶油咖喱汁，撤上起司絲，放入烤箱內烤5分鐘即可。

小提示

咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，適合體質虛弱者調養身體，或作嬰兒營養補充食品。洋蔥和咖喱能一起吃:有抗癌、抗動脈硬化、殺菌消炎、降血壓、降血糖血脂、延緩衰老等作用。