芙蓉海鮮卷

以雞蛋、黃瓜、鮮蝦仁、鮮魷魚為主料的傳統料理，是一道沿海城市的家常菜，口感綿軟，味道清香。

主料

雞蛋3個鮮蝦仁15克
鮮魷魚15克黃瓜一條

輔料

干貝5克紅椒末適量
蔥花適量生粉少許
白糖少許雞精少許
鹽少許料酒少許
白醋少許

做法步驟

1.先將蝦魷魚乾貝切末，後將雞蛋打均勻黃瓜去籽切成0.5寬的長條
2.然後放入切好的海鮮。。加生粉雞精鹽料酒白醋紅椒蔥花攪拌均勻
3.下油少許。。加熱至六七成到入拌好的配料煎至金黃色起鍋平攤好放入切好的黃瓜包起後切成菱段裝盤擺放好即可

小貼士

油溫不能過高口味按自己的調製適當即可