芒果蝦球

2)沾生粉。 4)瀝乾油。 5)芒果打成醬。

做法

1)先把蝦去殼，再加蛋白。
2)沾生粉。
3)炒至金黃色。
4)瀝乾油。
5)芒果打成醬。
6)加美乃滋和檸檬汁，製成芒果美乃滋。

小貼士

蝦要先瀝乾水分，麵漿才能沾牢。