主料
鴨胸肉1份
芒果一隻
彩椒1-2隻
杏仁或芝麻50克
竹籤或木籤4隻
蔥1隻
輔料
蜂蜜20克
鹽
胡椒
營養分析
鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫，治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。鴨肉營養 鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂 肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分布於全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。有研究表明，鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益，對於擔心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜。
製作步驟
1. 將烤箱預熱到200度。
2. 剝開芒果, 切成1厘米的塊狀備用. 將蔥切成窄蔥段. 將蔥與芒果放進樂葵美味料理盒. 加入一點蜂蜜和水.
3. 將鹽和胡椒, 調成調味料, 倒進樂葵料理盒，蓋上料理盒蓋子, 放進烤箱, 烹飪10分鐘
4. 同時, 將鴨胸肉切成薄片, 將鴨肉穿進竹籤, 撒上碎杏仁或者芝麻粒
5. 在芒果做熟後, 將樂葵料理盒打開, 將鴨肉串放進去, 開著盒蓋在烤箱中烹飪5分鐘, 然後翻轉鴨肉串再烹飪5分鐘. 取出, 即可享受美味.
