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漢堡包[夾牛肉、乳酪等的圓麵包]
漢堡包是英語Hamburger的音譯,是現代西式快餐中的主要食物。 最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉肉餅組成,現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外,還在...
漢堡的由來 漢堡包的由來 名稱寓意 製作方法 錯誤和謠言 -
乳酪慕斯基礎教程
《乳酪慕斯基礎教程》一書,主要包括兩大部分,前半部分是凍式乳酪慕斯,後半部分是烤式乳酪,全書共精選了八十餘款既簡單又有創新意義的乳酪慕斯的製作方法,手把...
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芒果慕斯
慕斯是英文mousse的譯音,一種奶凍式的甜點。最早出現在美食之都法國巴黎,甜點大師們為了改善奶油的結構並起到穩定的作用,在鮮奶油中加入吉利丁(明膠,魚...
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決不失敗的電子鍋蛋糕麵包
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曾美子教你第一次做麵包
《曾美子教你第一次做麵包》是2009年04月遼寧科學技術出版社出版的圖書,作者是曾美子。
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46款美味麵包完全圖解:美味麵包巧手做
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美味麵包巧手做
美味麵包巧手做,作者王傳仁,專業的麵包達人懷著對家人的愛,用心烹製出讓人感動不已的46款美味麵包,這是給女兒人生的第一份輔食,也是為全家人精心烘焙的純天...
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85度C麵包坊歐尚店
85度C麵包坊歐尚店,位於蘇州市,人均消費價格為21元。適宜休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、朋友聚餐。
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