基本信息
詞目：芋魁豆飯拼音：yù kuí dòu fàn
解釋：喻食物粗劣。
典源
《漢書》卷八十四〈翟方進列傳·（子）翟義〉～3440～初，汝南舊有鴻隙大陂，郡以為饒，成帝時，關東數水，陂溢為害。方進為相，與御史大夫孔光共遣掾行視，以為決去陂水，其地肥美，省堤防費而無水憂，遂奏罷之。及翟氏滅，鄉里歸惡，言方進請陂下良田不得而奏罷陂雲。王莽時常枯旱，郡中追怨方進，童謠曰：「壞陂誰？翟子威。飯我豆食羹芋魁。反乎覆，陂當復。誰雲者？兩黃鵠。」唐·顏師古注曰：「託言有神來告之。」
釋義
當時，翟方進家鄉的河南一帶有許多大湖泊。人民居住在這些湖泊周圍生活得非常愜意。漢成帝時代，由於暴雨原因，這些湖泊中的湖水就漫溢出了堤埂對湖泊周邊地區造成了一定水災。其實，湖泊出現這樣的情況是很正常的，古今中外，誰都不可能完全阻止住這樣的情況，只要湖泊周邊地區的老百姓作好防洪準備就行了。結果。丞相翟方進和御史大夫孔光這兩個著名的書呆子高官跑到這裡視察，竟然下了一個極端餿的政令，他們下令說，乾脆把這湖泊堤埂挖開，將湖水全部放走，這樣，不但今後省了修建堤埂的費用，還可以填湖造田，多弄出不少良田。由此可見，這“圍湖造田”還不是中國文革時期的創造發明，其實應該是這翟方進和孔光這兩個書呆子儒生高官的發明創造！結果當然是清楚的，破湖造田，直接破壞自然環境，當然就會引發一系列嚴重生態災難了，後來，這破堤造出來的那些“良田”經常乾旱，老百姓也失卻了湖泊的生養生活，所以，當地老百姓非常憤恨這翟方進，還編造了兒歌去罵他。“ 壞陂誰，翟子威。飯我豆食羹芋魁。”顏師古注:“羹芋魁者，以芋根為羹也。”後遂以“芋魁豆飯”喻食物粗劣。亦作“ 芋魁飯豆 ”。
示例
清 唐孫華 《夏日園居雜詠》之十：“苦草王瓜隨地滿，芋魁豆飯一生過。”宋 蘇軾 《慶源宣義王丈有書來求紅帶既已遺之且作詩為戲》：“拂衣自注下下考，芋魁飯豆吾豈無。”宋 范成大 《圍田嘆》詩之四：“台家水利有科條，膏潤千年廢一朝。安得能言兩黃鵠，為君重唱《復陂謠》。” 清 查慎行 《新河》詩：“故道視同甌脫地，小兒爭唱《復陂謠》
